Porážka
Porážka se koná při naplnění objednávek 25-30 balíčků, což odpovídá 200-300 kg hovězího masa. Maso pak čtyři týdny zraje v chladicím boxu, po výstupní kontrole je pak porcováno dle jednotlivých objednávek
HOVĚZÍ VYZRÁLÉ MASO PŘÍMO Z FARMY
Porážka se koná při naplnění objednávek 25-30 balíčků, což odpovídá 200-300 kg hovězího masa. Maso pak čtyři týdny zraje v chladicím boxu, po výstupní kontrole je pak porcováno dle jednotlivých objednávek