Archiv článků :: Faremní porážka Hyršov

Doprava

20.09.2013 15:43

Vzhledem k čtyřtýdenní době zrání budeme každého elektronickou poštou nebo telefonicky informovat o termínu dodání. Vždy se budeme snažit, aby Vám dodávka masa vyhovovala. Trasa rozvozu je co nejefektivněji plánována, aby se maso dostalo „na Váš stoleček“ opravdu co nejrychleji. Maso je...

Celý článek

Rozvoz a odběr

20.09.2013 15:43

Rozvoz balíčků je stanoven na adresu uvedenou ve Vaší objednávce. V případě změny dodací adresy stačí zavolat, ovšem v dostatečném časovém předstihu před samotným rozvozem. Osobní odběr přímo na farmě je taktéž možný.taktéž

Celý článek

Porážka

20.09.2013 15:41

Porážka se koná při naplnění objednávek 25-30 balíčků, což odpovídá 200-300 kg hovězího masa. Maso pak čtyři týdny zraje v chladicím boxu, po výstupní kontrole je pak porcováno dle jednotlivých objednávek

Celý článek

Původ

20.09.2013 15:16

Ke každému kusu masa dostanete přesné doložení původu, evidenční číslo jatek a kopii o veterinární kontrole. Víte tedy přesně, jaké maso „na svém stolečku“ máte.

Celý článek

Opatření a zajištění kvality

20.09.2013 15:15

Skot je chovaný přímo na farmě na Hyršově. Naše soukromá faremní porážka obdržela veškerá veterinární schválení a odpovídá přísným hygienickým normám. Jatka jsou certifikovaná s možností vývozu masa do ostatních států EU.

Celý článek